Pārtikas produkti, kas bagāti ar ogļhidrātiem: tabulas ar glikēmisko indeksu

Ne visi ogļhidrāti ir vienādi. Tātad, pat ja tabulā ir norādīts, kādā daudzumā tie ir pārtikas produktā, ir liela atšķirība starp tiem, kas ir pilngraudu maizes porcijā, un 100 gramos kruasāna.

Atkarībā no to sastāva ogļhidrātus iedala vienkāršos, divkāršos vai vairākos cukuros. Viens un divkāršs cukurs galvenokārt atrodams saldos ēdienos, piemēram, šokolādē vai medū. Kaut arī polisaharīdi ir atrodami veselos pārtikas produktos.

Pārtika ar ogļhidrātiem un to alternatīvas

Ja vēlaties zaudēt svaru, jums nevajadzētu būt tik ieinteresētam tīri "skaitliskajā" ogļhidrātu saturā, kāds ēdienam ir saskaņā ar dažādām tabulām. Tomēr jums vajadzētu pievērst uzmanību pārtikas produktiem, kas satur lielu daudzumu vienreizēju vai divkāršu ogļhidrātu. Ja tos ēd baltmaizes veidā, gatavu, fasētu un no Ātrā ēdināšanavai saldumus, organisms ražo daudz insulīna, lai šūnās ievestu cukuru. Tādējādi insulīns nodrošina lielāku tauku uzkrāšanos kuņģī.Tāpēc ir svarīgi vienmēr sekot līdzi katra pārtikas produkta glikēmiskajam indeksam.

Skatīt arī

Pārtika, kas bagāta ar kalciju: pilnīgs ceļvedis

Montignac diēta: shēma un izvēlne, kas jāievēro diētai ar zemu glikēmisko indeksu c

Diēta ar zemu glikēmisko indeksu: ideāla diēta svara zaudēšanai, piemēram

No otras puses, ja jūs pieturaties pie sarežģītiem ogļhidrātiem, piemēram, tiem, kas atrodami veselos pārtikas produktos vai pākšaugos, cukura līmenis asinīs palielinās lēnāk. Tiek ražots mazāk insulīna, kas ir labs mēģinājums novērst vēdera pietūkumu un saglabāt slaidu figūru.

Ko nozīmē glikēmiskais indekss?

Zemāk esošais saraksts norāda, cik daudz ogļhidrātu ir atsevišķos pārtikas produktos.Papildus tīrajiem ogļhidrātu saturam jūs atradīsit arī informāciju par glikēmisko indeksu. Tas atklāj kaut ko par to, cik ātri cukura līmenis asinīs paaugstinās pēc ēšanas. Zems glikēmiskais indekss nozīmē, ka tas gandrīz neietekmē cukura līmeni asinīs.Šos pārtikas produktus varat ēst bez vilcināšanās, vienmēr pievēršot uzmanību dažādiem pārtikas produktiem sabalansētam uzturam.

Tā vietā jums vajadzētu būt uzmanīgākam ar pārtiku ar vidēju glikēmisko indeksu un neēst tos lielos daudzumos katru dienu. Augsts glikēmiskais indekss ir sinonīms pastāvīgam vienkāršo cukuru saturam. Šos pārtikas produktus vajadzētu ēst tikai reti un nelielos daudzumos.

Ogļhidrātu tabula: maize un maizītes

© iStock

Pārtikas produkti Ogļhidrāti uz 100 g Glikēmiskais indekss Pilngraudu maize ar saulespuķu sēklām 38 g zems Pumpernickel maize 39 g zems Pilngraudu maize 43 g zems Kraukšķīga maize, daudz šķiedrvielu 64 g zems Kraukšķīga pilngraudu maize 68 g vidēja Maizes grauzdiņš 49 g garš baltmaize 49 g garš Vieglas sviestmaizes 56 g garš Kruasāns 45 g garš bagete 56 g garš

Ogļhidrātu tabula: graudaugi, makaroni un atvasinājumi

© Getty Images

Pārtikas produkti Ogļhidrāti uz 100 g Glikēmiskais indekss Auzu pārslas 59 g zems Mieži 71 g zems Bulgurs 69 g zems Vārīti baltie rīsi 27 g zems Pilngraudu spageti 60 g zems Cieto kviešu nūdeles 71 g zems Kvinoja 62 g zems Augļu graudaugi 61 g vidēja Vārīti kartupeļi 15 g vidēja Vārīti brūnie rīsi 27 g vidēja Saldie kartupeļi 23 g vidēja Mile 69 g vidēja gnocchi 26 g vidēja frī kartupeļi 33 g garš Kukurūzas pārslas 80 g garš

Ogļhidrātu tabula: dārzeņi un pākšaugi

© Getty Images

Pārtikas produkti Ogļhidrāti uz 100 g Glikēmiskais indekss Baklažāns 3 g zems Brokoļi 3 g zems Cigoriņi 2 g zems Zaļās pupiņas 5 g zems Gurķi 2 g zems Kāposti 4 g zems Salāti 1 g zems Zaļie pipari 3 g zems Briseles kāposti 4 g zems Raķete 2 g zems Sparģeļi 2 g zems Spināti 1 g zems Tomāti 3 g zems Baltie kāposti 4 g zems Kāposti 2 g zems Cukini 2 g zems Lēcas 41 g zems Pupiņas 36 g zems Aunazirņi 44 g zems Zirņi 12 g vidēja Burkāni 5 g vidēja Ķirbis 5 g vidēja Bietes 9 g vidēja Saldā kukurūza 16 g vidēja

Ogļhidrātu tabula: augļi

© iStock

Pārtikas produkti Ogļhidrāti uz 100 g Glikēmiskais indekss Āboli 11 g zems Aprikozes 8 g zems Bumbieri 12 g zems Kazenes 6 g zems Zemenes 6 g zems Avenes 5 g zems Jāņogas 5 g zems Ķirši 10 g zems Kivi 9 g zems Apelsīni 8 g zems Persiki 9 g zems Plūmes 10 g zems Vīnogu 15 g zems Ananāss 12 g vidēja Konservēti augļi 16 g vidēja Banāni 20 g vidēja Melone, arbūzs 8 g vidēja Papaija 7 g vidēja Žāvēti augļi 40-70 g vidēja

Ogļhidrātu tabula: rieksti un sēklas

© iStock

Pārtikas produkti Ogļhidrāti uz 100 g Glikēmiskais indekss Zemesrieksti 7 g zems Lazdu rieksti 10 g zems Mandeles 5 g zems Valrieksti 11 g zems Saulespuķu sēklas 12 g zems Ķirbju sēklas 3 g zems Linu sēklas 0 g zems Sezams 10 g zems

Ogļhidrātu tabula: piens un piena produkti

© iStock

Pārtikas produkti Ogļhidrāti uz 100 g Glikēmiskais indekss Piens 5 g zems Dabīgais jogurts 4 g zems Vājpiens 4 g zems Siers 0 g (izņemot kausēto sieru: 6 g) zems Fiordilatte saldējums 21 g vidēja Augļu jogurts 16 g vidēja

Ogļhidrātu tabula: gaļa un zivis

© iStock

Pārtikas produkti Ogļhidrāti uz 100 g Glikēmiskais indekss Gaļa 0 g zems Innards 3-5 g zems Zivis 0 g zems Jūras veltes 0-5 g zems Zivju nūjas 15 g vidēja Kotlets 14 g vidēja Hotdogs 26 g vidēja

Ogļhidrātu tabula: saldumi un uzkodas

Pārtikas produkti Ogļhidrāti uz 100 g Glikēmiskais indekss Tumšā šokolāde (70% rūgta kakao) 35 g zems Piena šokolāde 54 g vidēja Saldējums 21 g vidēja Konfektes 95 g garš Lakrica 86 g garš Gumijas konfektes 78 g garš Šokolādes cepumi 67 g garš Marcipāns 57 g garš Popkorns 68 g garš Čipsi 45 g garš Cukurs 100 g garš

Svarīga piezīme: Aktīvs dzīvesveids ar sabalansētu uzturu un daudz fizisko aktivitāšu joprojām ir labākais veids, kā saglabāt savu formu ilgtermiņā un sasniegt vai saglabāt pareizo ķermeņa uzbūvi.

Lai iegūtu vairāk informācijas par ogļhidrātiem, apmeklējiet Humanitas tīmekļa vietni.

Tagi:  Vecais Pāris Vecā Greznība Vecs Tests - Psihi