Vitamīni ziemā: atbalsts aukstajai sezonai
Sadarbībā ar Polase Winter
Ziema ir grūts laiks gan fiziski, gan psiholoģiski, kura laikā ķermenim ir jāsaskaras ar lielāku vajadzību pēc enerģijas, galvenokārt zemās ārējās temperatūras un paaugstinātās imūnsistēmas apņemšanās dēļ. Šie apstākļi var palielināt vielmaiņas bazālo ātrumu līdz 20%. tāpēc ir labi, ka ziemas mēnešos ieradāties labi sagatavoti, ievērojot pareizu un sabalansētu uzturu jebkurā gada laikā, lai atbalstītu imūnsistēmu: jo īpaši uzturs jāpapildina ar svaigiem un veselīgiem, vitamīniem un minerālvielām bagātiem pārtikas produktiem sāļi.Tātad noskaidrosim, kuras minerālvielas un vitamīni ziemai ir visnoderīgākie organismam.
C vitamīns, lai atbalstītu normālu imūnsistēmas darbību
Skatīt arī
Pavasara nogurums: simptomi un līdzekļi, lai labāk tiktu galā ar sevis maiņu
Vitamīni ziemā ir ļoti svarīgi, un C vitamīns nav izņēmums, jo tas veicina normālu imūnsistēmas darbību, samazina nogurumu un nogurumu, kā arī aizsargā šūnas no oksidatīvā stresa. Kāds ir C vitamīns uz katriem 100 mg augļu (pret vidēji 50 mg citrusaugļu). Ir arī daudzi dārzeņi (īpaši brokoļi, bet arī burkāni, skvošs, tomāti, spināti, artišoki, sarkanās bietes, ziedkāposti un paprika), kas ir īpaši bagāti ar C vitamīnu un karotinoīdiem. Visbeidzot, svaigi spiestas apelsīnu vai citu citrusaugļu sulas ir vēl viens veids, kā iegūt C vitamīnu.
Atgādinām, ka saskaņā ar Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes EFSA sniegto informāciju pietiek ar nelielu C vitamīna ikdienas daudzumu, lai apmierinātu ķermeņa ikdienas vajadzības: attiecīgi 90 un 80 mg dienā pieaugušiem un veseliem vīriešiem un sievietēm. (Daudzums mainās bērniem, pusaudžiem un grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā).
Saule pat ziemā ar D vitamīnu
Ziemā samazinās D vitamīna rezerves, ko izraisa mazāka saules iedarbība, tāpēc ir svarīgi atkārtoti integrēt šo vielu, kas veic daudzas un svarīgas funkcijas visam organismam, piemēram, veicina pareizu imūnsistēmas darbību. Dabiskie D vitamīna piegādes avoti būtībā ir divi: saules gaisma un pārtika. Pirmajā gadījumā vasarā pietiek ar apmēram 40 minūtēm saules iedarbības dienā, lai visu ziemu izveidotu labu D vitamīna krājumu. No otras puses, ir grūtāk, bet ne neiespējami uzņemt D vitamīnu ar pārtiku, jo tā saturs pārtikā ir zems: tas ir atrodams mencu aknu eļļā un dažās treknās zivīs, piemēram, tunzivī, lasī un skumbrijā.
Pat ziemā B6 un B12 vitamīni palīdz mazināt nogurumu un nogurumu
B grupas vitamīni, jo īpaši B6 un B12, kas veicina normālu imūnsistēmas darbību un mazina nogurumu un nogurumu, ir derīgs atbalsts pat sezonā, piemēram, ziemā, kurā organisms var sasprindzināt, izraisot noguruma sajūtu.
Detalizēti, B6 vitamīns atbalsta normālu olbaltumvielu un glikogēna metabolismu un ir atrodams augu izcelsmes pārtikas produktos, piemēram, dārzeņos, veseli graudi, pākšaugi un dzīvnieki, piemēram, gaļa un taukainas zivis, tostarp tuncis un lasis. Savukārt B12 vitamīns atbalsta normālu enerģijas metabolismu un palīdz samazināt nogurumu un nogurumu. Tas ir atrodams tādos pārtikas produktos kā liellopu gaļa (īpaši aknās), siļķes, sardīnes, skumbrijas, vēžveidīgie, olas, piens un piena produkti.
Minerālsāļu: magnija, kālija un cinka nozīme arī ziemā, lai justos "augšā"
Ne tikai vitamīni: lai tiktu galā ar šo vispārējo noguruma un uzbudināmības sajūtu un ziemai raksturīgajām garastāvokļa svārstībām, ir noderīgi arī daži minerālsāļi, īpaši magnijs, kālijs un cinks.
Magnijs, kas daudz atrodams zaļos lapu dārzeņos, tostarp mangoldā, artišokos un spinātos, žāvētos augļos (valrieksti, mandeles, Indijas rieksti, zemesrieksti, pistācijas un lazdu rieksti) un pākšaugos, piemēram, lēcās un pupiņās, atbalsta normālu muskuļu darbību un nervu sistēmas fizioloģisko darbību . Tas arī palīdz mazināt nogurumu un nogurumu.
Kālijs arī veicina normālu muskuļu darbību un tam ir svarīga loma citos fizioloģiskos procesos, piemēram, nervu sistēmas pareizas darbības nodrošināšanā. Pārtikas produktos tas dažādos veidos ir atrodams zaļos dārzeņos, kartupeļos, sojā un pupās, augļos (apelsīnos, aprikozēs un banānos), gaļā, alus raugā un veselos graudos.
Cinks ir būtiska ķermeņa barības viela un atbalsta pareizu imūnsistēmas darbību. Pārtikas produkti, kas bagāti ar cinku, ir zivis, sarkanā gaļa, graudi, pākšaugi, rieksti, saulespuķu un ķirbju sēklas, austeres, raugs, piens, sēnes, kakao, rieksti un olu dzeltenums.
Vitamīni un sāļi ziemai: kā tos lietot
Vitamīni un minerālvielas, kas piedāvā derīgu atbalstu ziemas sezonai, ir jālieto tikai kopā ar aukstajiem mēnešiem? Pilnīgi nē: pareizs un pilnvērtīgs uzturs, lai to definētu kā tādu, ir regulāri jāievēro katru gada dienu, tam ir jākļūst par ierastu ieradumu. Pirmkārt, C vitamīns var būt vērtīgs, ja to lieto katru dienu krietni pirms aukstuma iestāšanās (galu galā ir pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu jebkurā gada laikā, padomājiet tikai par zemenēm). Tāpēc, ņemot vērā, ka uzturam vienmēr jābūt daudzveidīgam, līdzsvarotam un līdzsvarotam visu sezonu laikā, uz ziemas galda joprojām ieteicams nepalaist garām pārtikas produktus, kas palīdz apmierināt ķermeņa vajadzības, t.i., bagātīgas augļu un dārzeņu daļas, kas satur vitamīnus un tikko aprakstītie minerālsāļi. Ir daudz veselīgu un pilnvērtīgu ēdienu no uztura viedokļa, piemēram, graudaugu un pākšaugu zupas (makaroni un pupiņas, makaroni un lēcas, makaroni un aunazirņi, rīsi un zirņi utt.) Un dārzeņu zupa, iespējams, bagātināta ar dzīvnieku izcelsmes un pievienojot rīvētu sieru un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
Ja dažādu iemeslu dēļ nav iespējams ievērot daudzveidīgu un sabalansētu uzturu, ir iespējams novērtēt uztura bagātinātāju lietošanu ar īpašām uzturvielām, vienmēr atceroties, ka, kā saka pats vārds, piedevas "integrējas" un neaizstāj uzturs ir pareizs, un tāpēc tas vienmēr ir jāiekļauj veselīgā dzīvesveidā un jāievēro diēta un vingrinājumi.
Piemēram, Polase Ricarica Winter ir uztura bagātinātājs, kas īpaši izstrādāts, lai ziemas periodā nodrošinātu organismam svarīgas uzturvielas. Faktiski uztura bagātinātājs satur magniju un B6 un B12 vitamīnus, kas, kā mēs esam redzējuši, palīdz samazināt nogurumu un nogurumu, kā arī kāliju, kas atbalsta pareizu nervu sistēmas darbību.
