Ēdienu gatavošana partijās: kā un ar kādiem instrumentiem ietaupīt laiku virtuvē
Ēdiena gatavošana ir saistīta ar visu ēdienu iepriekšēju sagatavošanu nākamajai nedēļai, lai ietaupītu laiku un psiholoģiski atbrīvotos no šī sloga. Tas ietver vairāku ēdienu gatavošanu iepriekš loģiskā un organizētā veidā, ievērojot fiksētu ēdienkarti, kas aptver katru nedēļas dienu.
- · Ēdienkartes plānošana: izvēlieties piemērotu virsmu
- · Magnētiskie dēļi ar izvēlnes marķieriem
- · Pārtikas uzglabāšana: izvēlieties pareizos traukus
- · Kichly 12 gabalu caurspīdīga stikla komplekts
- · 5 Luminarc hermētisku konteineru komplekts
- · Filornas ekoloģiskā un elegantā pusdienu kaste
- · Ēdienu gatavošana partijā: visas obligātās grāmatas, kas jāglabā virtuvē
- · Benedetas Parodi receptes “vakariņu glābšana”
- · Ēdienu gatavošanas Bībeles
- Citi noderīgi produkti ēdiena pagatavošanai:
Izvēlnes plānošana: izvēlieties piemērotu virsmu
Maltītes plānošana acīmredzami sākas ar "redzamu displeju virtuvē." Ideja, recepte, kas pamanīta žurnālā vai pavārgrāmatā: mēs uzrakstām ēdienkarti un sastāvdaļas, kas nepieciešamas tās izgatavošanai, uz tāfeles.
Parādīts uz ledusskapja vai virtuves sienas, izvēlieties pietiekami lielu modeli, lai jūs varētu skaidri izlasīt uz tā rakstīto!
Skatīt arī
Magnētisko tāfeļu zīmju izvēlnes
Ēdienu plānošana pirms nedēļas nekad nav bijusi vieglāka, un tas viss pateicoties Smart Panda magnētiskajai tāfelei. Lai to piestiprinātu tieši pie ledusskapja vai pakarinātu pie virtuves sienas, tas ir ideāls risinājums, lai ieietu burvīgajā ēdienu gatavošanas pasaulē, pateicoties kurai jūs vairs nebūsit spiests gatavot visu dienu katru dienu.
Aizpildiet savu tāfeli no nedēļas uz nedēļu, sastādiet ēdienkarti, kas verdziski jāievēro, un attiecīgajā sadaļā apkopojiet iepirkumu sarakstu, lai nekad netrūktu iecienītāko ēdienu. Šis produkts ir arī ideāls instruments, lai pierakstītu visas tās gardās receptes, kuras redzat televīzijā, bet kuras papīra un pildspalvas trūkuma dēļ jums nekad nav laika pierakstīt. Kad esat plānojis maltītes katrai nedēļas dienai (vēlams nedēļas nogalē), iesakām sākt gatavot ēdienu, lai pēc vārīšanas jūs varētu tos uzglabāt ledusskapī vai saldētavā un atrast tos gatavus pēc nogurdinošas darba dienas.
Pērciet to Amazon par mazāk nekā 15 eiro!
Tikpat derīga alternatīva ar elegantāku dizainu ir Everyoo magnētiskā tāfele. Neitrālā krāsā tas viegli atbilst virtuves sienām, nepiesaistot pārāk lielu uzmanību. Pierakstiet visas maltītes, lai sagatavotos nākamajai nedēļai, un neuztraucieties par pareizrakstības kļūdām, jo produkts ir izdzēšams un ļauj mainīt ēdienkarti pēc iespējas vairāk reižu. Receptes, iepirkumu saraksts, tikšanās, šī daudzfunkcionālā tāfele ir veidota tā, lai atvieglotu jūsu dzīvi, saglabājot to organizētu un brīvu no haosa. Un ko jūs gaidāt, lai veiktu šo pirkumu?
Pērciet produktu vietnē Amazon par mazāk nekā 12 eiro!
Pārtikas uzglabāšana: izvēlieties pareizos traukus
Viens no daudzu ēdienu gatavošanas panākumu noslēpumiem ir pārtikas konservēšanas metode:
> Pārtikas produktu iepriekšēja sagatavošana lielos daudzumos prasa to pienācīgu uzglabāšanu un nezaudē garšu un svaigumu.
> Lai saglabātu šos iepriekš sagatavotos ēdienus, vēlams izvēlēties hermētiskas stikla kastes, kuru plastmasa (ja tā ir uz vāka) nesatur BPA.
> Pateicoties šāda veida uzglabāšanai, maltītes un iepriekš pagatavotus ēdienus var ilgāk uzglabāt ledusskapī vai saldētavā. Ēdot vai gatavojot ēdienkarti, trauku var ievietot un sildīt gan cepeškrāsnī, gan mikroviļņu krāsnī.
> Atcerieties izvēlēties dažāda izmēra un tilpuma kastes, lai varētu uzglabāt dažādus pārtikas daudzumus (no 400 ml līdz 1,5 l).
> Kad ēdieni ir uzglabāti traukos, tie jānovieto vēsā vietā, ledusskapī vai saldētavā.
Kichly 12 gabalu caurspīdīga stikla komplekts
Kā minēts iepriekš, pēc tam, kad esat iepriecinājis gatavot ēdienus katrai nedēļas dienai, sadaliet tos pārtikas traukos. Viens no mūsu iecienītākajiem komplektiem neapšaubāmi ir Kichly's. Iepakojumā ir 12 gabali (6 konteineri + 6 vāki) caurspīdīgā un izturīgā stiklā, kas ir borsilikāts. Vāka atvēršana un aizvēršana ir īpaši vienkārša un garantē spēcīgu blīvējumu, saglabājot ēdienu un uzkodas vienmēr svaigas.
Šis komplekts ir ideāls risinājums gan ilgstošu ēdienu uzglabāšanai, gan atkausēšanai un atkārtotai uzsildīšanai: trauki faktiski (bez vāka) iztur krāsns augsto temperatūru (līdz 400 ° C) un ārkārtīgi zemo temperatūru. saldētava. Makaroni, dārzeņi, uzkodas, pārtikas produktu saraksts, ko var uzņemt šis pakalpojums, ir gandrīz bezgalīgs un padara to par vienu no obligātajiem produktiem ēdienu gatavošanas mākslā.
Veiciet pirkumu vietnē Amazon: cena ir aptuveni 25 eiro!
Luminarc 5 hermētisku konteineru komplekts
Vēl viens komplekts, ko esam uzskatījuši par īpaši noderīgu mūsu partijas gatavošanas sesijās, neapšaubāmi ir Luminarc komplekts, kas ietver 5 hermētiskus traukus, no kuriem 2 kvadrātveida, 2 taisnstūrveida un viens apaļš. Šo produktu stiprums ir to izturība pret termisko šoku: pateicoties sarežģītam un novatoriskam atvēršanas un aizvēršanas vārstam, ir iespējams sildīt traukus ar pārtiku iekšā tieši mikroviļņu krāsnī (pirms ieslēgšanas pārliecinieties, vai vārsts ir stingri atvērts un temperatūra nepārsniedz 110 ° C) vai, gluži pretēji, glabājiet tos saldētavā, lai katru dienu vienmēr būtu gatavi. Produkta izmēri ir dažādi, taču tie visi ir ietverti, tāpēc tie nerada jucekli ne virtuvē, ne somā, ja maltīte jāņem līdzi uz darbu vai ekskursijas laikā.
Veiciet pirkumu vietnē Amazon: cena ir aptuveni 35 eiro!
Philorn ekoloģiskā un elegantā pusdienu kaste
Izgatavota no pārtikas kvalitātes PP, bez smaržas un bez BPA, Philorn pusdienu kārba ir mūsu sirds “maisiņu turētāja” trauks. Tas ir ne tikai vispiemērotākais priekšmets mūsu iepriekš pagatavoto ēdienu uzglabāšanai un visur līdzi ņemšanai, bet arī viegli pārvēršas pannā, kurā ēdiens tiek uzsildīts tieši mikroviļņu krāsnī līdz maksimālajai temperatūrai 120 ° C. Sastāv no vairākiem nodalījumiem, tajā ir pat vieta galda piederumu komplektam. Tas, kas mūs pārsteidza, galvenokārt bija hermētiskā aizvēršanas sistēma: ap maisu nebija izkaisīti ēdieni vai šķidrumi. Iesakām jauniem un veciem!
Pērciet vietnē Amazon par mazāk nekā 19 eiro!
Ēdienu gatavošana partijā: visas obligātās grāmatas, kas jāglabā virtuvē
Tā kā - kādā brīdī - idejas var beigties, grāmatas, kas veltītas porciju pagatavošanai, ir ļoti noderīgas. Patiesas organizācijas "Bībeles", šīs grāmatas ir izstrādātas, lai palīdzētu mums iepriekš sagatavot un pagatavot maltītes.
Receptes, kas klasificētas pēc sezonas vai ēdiena, ir viegli atrodamas, un tās visas ir detalizēti izskaidrotas agrīnai gatavošanai.
Padomi, kas jāatceras:
- Uzskaitiet izvēlnes, kas jūs iedvesmo, un uzrakstiet, ko iegādāties
- Iegādājieties nepieciešamās sastāvdaļas sagatavošanas dienā vai iepriekšējā dienā
- Izvēlieties laiku nedēļas nogalē (vai divas vai trīs brīvas stundas pēc jūsu izvēles), lai iepriekš pagatavotu dažas ēdienkartes
- Šis sagatavošanās laiks vai nu nav paredzēts recepšu gatavošanai no A līdz Z, bet drīzāk, lai paredzētu un ietaupītu laiku augšup.
- Šeit dārzeņus, graudaugus un olbaltumvielas var pagatavot lielos daudzumos atkarībā no patēriņa dienas (t.sk tvaicēti, cepti dārzeņi, cieti vārītas olas utt..).
Benedetta Parodi receptes "glāb vakariņas"
Tikai doma tuvoties virtuves plīts liek svīst, un jūsu ideja par gatavošanu sastāv no tuvējā restorāna numura ierakstīšanas? Mums ir risinājums jums, patiešām, tas ir Benedetta Parodi. Pazīstamais TV vadītājs aizdeva kulinārijas pasaulei, ir ierakstījis vienu no obligātajām grāmatām starp mūsu virtuves plauktiem. Saraksts ar vairāk nekā 250 vienkāršām un ātrām receptēm, kas stingri pievienotas relatīvām fotogrāfijām, īsumā: īstas "vakariņas taupošas tabletes". Uzkodas, pirmie ēdieni, otrie ēdieni, dārzeņu sānu ēdieni, deserti: visas maltītes ir gatavas maksimāli 15/30 minūšu laikā, lai ēst labi, ar garšu un ar minimālu piepūli!
Veiciet pirkumu vietnē Amazon!
Ēdienu gatavošanas Bībeles
Ja, savukārt, jūs meklējat precīzākus norādījumus, kā iekļūt maizes gatavošanas maģiskajā pasaulē, šeit ir divas speciāli jums rakstītas grāmatas: “Seriālā virtuve. Gatavojiet vienu dienu, ēdiet nedēļā ”, ko izstrādājuši Keda Black un“ Batch cooking ”. Gatavošana dažās stundās visas nedēļas garumā ”, autors: Cinzia Trenchi. Abos tekstos ir daudz padomu, kā vislabāk sagatavot, pagatavot un saglabāt visas maltītes, lai tās vienmēr būtu gatavas katru nedēļas dienu. Ne vairāk makaronu ar tunci, picu vai līdzņemšanu katru vakaru, bet veselīga, garšīga un sabalansēta ēdienkarte, kas nedēļas nogalē prasa tikai vienu vai divas stundas ilgu sagatavošanos. Abās grāmatās jūs atradīsiet visu garšu receptes un interesantas idejas, lai maltītes būtu garšīgas, nevis stresa avots. Nedēļas laikā atliek tikai tos atkausēt, uzsildīt cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī un sēdēt virtuvē, baudot savu dienas ēdienu!
Pērciet tos vietnē Amazon:
> “Seriālā virtuve. Pagatavojiet vienu dienu, ēdiet nedēļā ”par aptuveni 25 eiro
> “Ēdiena gatavošana. Pavārmāksla dažās stundās visu nedēļu ”par aptuveni 14 eiro
Citi noderīgi produkti ēdiena pagatavošanai:
> Vakuuma mašīna pārtikai par 35 eiro!
> Nerūsējošā tērauda tvaikonis par 37 eiro!
> Konfekšu mikroviļņu krāsns par 69 eiro!
Ēdiena gatavošana: kā tas darbojas
>> Jums ir divi risinājumi: pagatavojiet katru recepti iepriekš, lai tā būtu tikai jāsasilda (un šajā gadījumā jums būs jāiesaldē daļa no tā) vai arī sagatavojiet katru ēdienu atsevišķi un savāciet pēdējo ēdienu, kad pienāks laiks.
>> Katram ir sava metode, taču galvenā ideja paliek nemainīga: ietaupiet laiku, ēdiet dažādus ēdienus, gatavojiet mums tīkamos ēdienus un sekojiet gadalaikam, neuzsūcoties ikdienas gatavošanas stresā.
Ēdienu gatavošanai ir daudz priekšrocību: acīmredzams laika ietaupījums, prāta atbrīvošana, iespēja gatavot kopā ar ģimeni, bet arī iespēja ietaupīt naudu un ēst veselīgāk, veicinot sezonas produktu izmantošanu.
