Ossobuco diena - 2012

Šī 2012. gada izdevuma oficiālais ēdiens ir ossobucoin gremolataallamilanese, īsts itāļu virtuves stūrakmens, kura izcelsme ir Lombardijā.

Pasākumā piedalīsies simtiem šefpavāru, restorānu un profesionāļu, radot savu versiju, stingri ievērojot tradicionālo Milānas ossobuko recepti.

Šo dienu popularizē itchefs.gvci.com, kas pārvalda gandrīz divu tūkstošu pavāru tīklu, kas atrodas 70 pasaules valstīs, un tā tika īstenota ar mērķi saglabāt Itālijas virtuvi un popularizēt šefpavārus un restorānus, kas to nes pasaulē.

"Šādas krīzes laikā ir svarīgi saglabāt Itālijas konkurētspēju starptautiskajos tirgos, un tas tiek panākts tikai ar pasākumiem, kas stiprina" tēlu un kultūru, kas pavada itāļu produktus, jo īpaši lauksaimniecības pārtikas produktus ", saka dienas direktors RosarioScarpato. Itālijas virtuves pasaule 2012, kā arī GVCI līdzdibinātājs.

Ja jūs interesē dalība, varat aizpildīt savu dalību oficiālajā vietnē.