Romiešu stila gnocchi: tradicionālā recepte
Mīklai, kas pagatavota, vārot mannu pienā, pēc tam tiek piešķirta apaļu disku forma, kas izlīdzināta pannā, ar sviestu un parmezānu (un, ja vēlaties, apkaisa muskatriekstu) un cepta, lai radītu gardu garoziņu. .
Zemāk mēs piedāvājam tradicionālo gnocchi alla romana recepti, kas jāizdara iepriekšējā vakarā un lai pēc darba varētu cept nākamajā dienā vakariņās kopā ar draugiem.
Sastāvdaļas
200 g mannas putraimu
1 l piena
poga sviesta + garšvielai
100 g Parmezāna siera + viens garšvielām
2 olas
sāls
muskatrieksts
Kā pagatavot bešamelu mājās: tradicionāls, viegls un vegāns bez sviesta!
