Viegls pikniks: idejas alternatīvam 1.maijam starp sauli, dabu un vieglumu
Neatkarīgi no tā, vai izlemjat doties ceļojumā ārpus pilsētas vai palikt pilsētā, pikniks ir viens no labākajiem veidiem, kā izbaudīt pavasari šajā 1. maija garajā nedēļas nogalē. Ideāla piknika sastāvdaļas ir pareizā kompānija, bukoliska vieta (nav jāpārceļas uz atklātiem laukiem: pat pilsētas parki piedāvā visu nepieciešamo tikai dažu minūšu attālumā no mājām) un skaistu saulainu dienu.
Bet, ja vēlaties izvairīties no smaguma sajūtas, kas neļauj izbaudīt dienu, esiet piesardzīgs, lai nenovērtētu par zemu ēdienkartes nozīmi: izvēloties traukus, ko likt pītā grozā, labāk neimprovizēt.
Tāpēc mēs lūdzām dažus ieteikumus uztura speciālistei Patrizijai Cusano, kura atbalsta filmas I Can Farcela varoņus! - 8 nedēļu remise en forme programma, kas veltīta 20 sievietēm, kuras atlasītas no vairāk nekā 300 kandidātiem un kurām seko uztura speciālistu, fitnesa ekspertu un dzīves veselības treneru komanda.
Dzērieni
Skatīt arī
Ja jums ir jāpavada dienu garas pastaigas pa laukiem, pārliecinieties, ka jums ir "bagātīgs ūdens krājums". Tas palīdzēs jums palikt vieglam (atšķirībā no gāzētiem dzērieniem), bet arī remdēs slāpes un papildinās zaudēto šķidrumu. Pārbaudiet, vai uz etiķetes nav fiksētu atlikumu: labāk, ja tas ir mazāks par 500 mg / l. Ja jūsu ballītē ir bērni, ņemiet līdzi 100% augļu sulas vai, vēl labāk, jauku apelsīnu sulu vai apelsīnu un banānu smūtiju. Viņus ļoti novērtēs arī pieaugušie!
Dārzeņi
Neapstrādāti dārzeņi ir garšīga un īsta uzkoda: praktiski apēdami, tie ir ļoti bagāti ar šķiedrvielām, tāpēc tie uzreiz rada sāta sajūtu un palīdzēs nepārspīlēt. Selerijas sirdis un fenhelis ir ideāli, ļoti viegli (tikai 15 kalorijas uz 100 gramiem) un īpaši garšīgi ēst pinzimonio. Burkāni arī ir labi.
Augļi
Pusdienām sagatavojiet jaukus sezonas augļu salātus, bet arī uzkrājiet augļus, ko patērēt dienas laikā, kā vieglu uzkodu vai atdzesēt pastaigu laikā. Oriģināla ideja pārsteigt savus draugus ir augļu iesmi - un tie patiks arī bērniem, kuri parasti nepriecājas par augļiem un dārzeņiem!
Salāti
Tie ir obligāti vasarai un jo īpaši piknikiem, taču labāk neizmetiet sastāvdaļas nejauši un nepārspīlējiet ar garšvielām. Šeit ir dažas idejas, kā apvienot garšu un vieglumu:
- Tomātu salāti (tomāti + sīpoli + oregano)
- Kapresa salāti (fiordilatte + tomāts + garšvielas pēc garšas)
- Auksti salāti no cannellini pupiņām (cannellini pupiņas + citrons + pētersīļi + sīpoli)
- Borlotti pupiņu salāti (borlotti pupiņas + vārīti spināti).
sviestmaizes
Tie ir lieliska braucienu ārpus pilsētas klasika: lēti, būtiski, bet galvenokārt praktiski. Arī šajā gadījumā zelta likums ir izvairīties no garšvielu daudzuma un kaloriju daudzuma pārsniegšanas. Dažādu variantu sagatavošana ir labākais veids, kā iepriecināt ikvienu, tāpēc šeit ir dažas idejas:
- Sviestmaize ar tunča kārbu un dažām salātu vai radicchio lapām
- Sviestmaize ar spinātu omleti (gatavojama ar 1 olu un apmēram 100 gramiem spinātu, nelipīgā pannā bez eļļas)
- Sviestmaize ar sagrieztu tītaru un salātu lapām
- Sviestmaize ar vieglajiem Filadelfijas un Džuljenas salātiem un burkānu salātiem
- Sviestmaize ar vistas krūtiņu, raķeti un dziesmu
- Sviestmaize ar fiordilatte un salātiem
- Sviestmaize ar tunci un tomātu.
Graudaugi
Ja nevarat atteikties no ogļhidrātiem, ziniet, ka karbonarai un lazanjai ir vieglas alternatīvas, šeit ir dažas:
- Speltas salāti ar dārzeņiem
- Brūnie rīsi ar salātiem
- Kvinoja kotletes ar dārzeņiem (cukini un burkāni)
- Makaronu salāti: to var pagatavot daudzās variācijās, vienkārši mainot vienu vai vairākas sastāvdaļas. Piemēram, pievienojiet vārītus vai grilētus dārzeņus, ķiršu tomātus, salātus, kukurūzu, vistu un zivis: tās visas ir ideālas sastāvdaļas, lai piešķirtu makaronu garšu, nepievienojot pārāk daudz kaloriju. Tāpēc jāizvairās no sastāvdaļām vai garšvielām, kas ir pārāk pārdomātas kā majonēze
- Salāti ar miežiem, burkāniem, fenheli, svaigām sēnēm, melnajām olīvām, tomātiem un fetu (grieķu salātu atkārtota interpretācija).
Sekundes
Visbeidzot, ja nevēlaties atteikties no pamatēdieniem (vai vienkārši dodat priekšroku tiem, nevis pirmajiem ēdieniem un sānu ēdieniem), iesaku divus ēstgribu un vieglus ēdienus, kurus varat pagatavot:
- Mencas kotletes krāsnī
- Vistas un dārzeņu kotletes
Šis raksts tika rakstīts sadarbībā ar Dr Patrizia Cusano, uztura speciāliste projektā I Can Farcela!