Pistāciju augs: seno Tuvo Austrumu augu īpašības un priekšrocības
Pistāciju augs ir augļu koks, kas ražo gardās pistācijas, kuras ļoti mīl un novērtē par daudzpusību virtuvē, kā arī tūkstošiem saldo un sāļo recepšu, ar kurām tās tiek izmantotas. Ja jums patīk augi, kurus ieskauj tie, kas liek jums justies labi: skatieties videoklipu un atklājiet augus, kas attīra gaisu! Daudzi ir ideāli, lai tos turētu dzīvoklī, un noderīgi, lai padarītu jūsu istabas veselīgākas, atklājiet tās!
Pistāciju augs: zaļais lazdu rieksts starp vēsturi un leģendām
Saskaņā ar fosilijas pētījumiem pistāciju auga augļu sēklas tika ēst Turcijā kopš 7000. gada pirms mūsu ēras. Tie ir minēti arī "Vecajā Derībā, kur tie ir minēti starp dāvanām, ko Jēkabs atnesa faraonam. Mezopotāmijas tautas un grieķi zināja arī pistācijas, kas tām piešķīra ārstniecisku spēku. Ir teikts, ka Šebas karaliene, rijējs pistācijām., pieprasīja visu savas zemes ražošanu sev un saviem galminiekiem. Šī zemnieciskā Tuvo Austrumu izcelsmes auga audzēšanu grieķi un romieši ātri izplatīja arī Vidusjūrā. No Mazāzijas tā sasniedza Grieķiju ar Aleksandrs Lielais, Romā kopā ar Lucio Vitellio, Spānijā ar Crassus. Tās audzēšana paplašinās līdz ar arābu iekarojumiem, kuri to importēja uz Sicīliju pēc salas nozagšanas no bizantiešiem.
Pistāciju augs: krāsa, lapas, ziedi, augļi un sēklas
Tāpēc pistācijas augļi tika novērtēti pat vissenākajos laikos. Sicīlijā, Bronte pilsētā ražotās pistācijas ir labākās starptautiskajā tirgū. Sicīlija ir lielākais pistāciju sēklu ražotājs, kas tomēr tiek audzēts arī Itālijas dienvidos un centrālajā daļā. Lai arī tas aug zemnieciski, augam vienmēr nepieciešama īpaša piesardzība, lai iegūtu optimālu produkciju, piemēram, ar bioloģisko kultūru. Papildus Pistacia Vera Itālijā mēs audzējam arī Pistacia theribinthus un Pistacia lentiscus, kas pazīstami ar nosaukumu Lentisk. Dažiem augiem ir tikai vīriešu ziedkopas, citiem - tikai mātītes. Tas tiek ņemts vērā, veicot implantu. Lai implantētu Pistacia Vera augus, ir nepieciešams iegūt vīriešu dzimuma augu un trīs sievišķīgus augus, kurus var iegādāties arī tiešsaistē (pievienojiet izvēlētos produktus grozam un pārbaudiet, vai cenā ir iekļautas piegādes izmaksas vai bezmaksas piegāde).
Pistāciju augu audzēšana nes augļus: pistāciju atklāšana
Pistāciju augs var nodzīvot līdz 300 gadiem un pat pārsniegt aptuveni 7 metrus. Sieviešu dzimuma pārstāvji ir izturīgāki. Sākotnēji dzeltenā pistāciju koks laika gaitā kļūst sarkanbrūns. Šo mezglaino koku amatnieki izmanto, lai radītu īpaši vērtīgas mēbeles. Pistāciju koka lapas nokrīt aukstajā sezonā, kad apstājas auga veģetatīvais cikls. Viņiem ir vairāk ovālas lapas, ar apaļu galu, nedaudz matains, kad tie dīgst, tiklīdz iestājas pavasaris, un oranži sarkani rudenī. Vīriešu koki nedod pistācijas, bet sieviešu ziedus apaugļo ziedputekšņi. Pistāciju auga ziedi ir sagrupēti panikulas formā bez īstām ziedlapiņām. Vispirms parādās ziedi un pēc tam lapas. Apputeksnēšanu nodrošina vējš; tāpēc tas ir anemofils (no grieķu valodas anemos, vējš). Dzeltenās vai sarkanās kopas augļi, kas satur sēklas, ir iegareni ovālas formas. Pistācijas ir eļļas sēklas, kas atrodas augļos divu dzeltenīgi baltu vārstuļu iekšpusē; tās sastāv no divām atbilstošām daļām, zaļā krāsā, pārklātas ar plānu apvalku sarkanā vai zaļā krāsā, kas mēdz kļūt melnas.Sēklas ir bagātas ar eļļu, olbaltumvielām un vitamīniem.
Pistāciju augs: tipiska dienvidu audzēšana
Itālijā visvairāk kultivētā šķirne ir tirgū ļoti populārā Bianca vai Napoletana (Nostrale) ar dzīvo zaļo sēklu. Tad ir Cappuccia, Cerasola, Insolia, Silvana, Femminella. Pistācijas galvenokārt audzē Dienviditālijas reģionos ne tikai tāpēc, ka citviet ir vēsāks klimats (augs labi iztur pat ļoti aukstā temperatūrā, pat pie mīnus 20 °), bet arī spēcīga un pēkšņa aukstuma atkārtošanās dēļ un salnām pēc ziedēšanas (kas sākas ļoti agri agrā pavasarī), kas var sabojāt trauslos ziedus un pat sabojāt sēklu izcilību. Centrālajos un ziemeļu reģionos pistāciju augu audzēšanai būs jāizvēlas vietas, kas ir ļoti pakļautas saulei, bet tajā pašā laikā ir pasargātas no vēja un laika apstākļiem pēc ziedēšanas, paredzot metodes, kā pēkšņi pārklāt augus. sala viļņi .. Pistāciju koks no laba zemnieciska auga viegli pielāgojas un to var audzēt uz jebkura veida augsnes, pat ja tas ir slikti barots un kaļķains, bet acīmredzot, ja audzēšanā var izmantot dziļu augsni, kas bagātināta ar barības vielām un organiskām vielām, jāspēj sasniegt optimālu līmeni kvalitātes un kvantitātes ziņā, kā labi zina ikviens, kas saprot lauksaimniecību. Šis augs aug un nes augļus pat sliktas mitrināšanas apstākļos. Ja jūs varat iejaukties īpaši kritiskos periodos, veicot ārkārtas apūdeņošanu, ieguvums būs augam un pistāciju ražošanai.
Pistāciju augs: mēslojums, atzarošana un ražas novākšana
Pistāciju augu audzēšana nav grūta, taču mēs nedrīkstam aizmirst par būtisko ārstēšanu. Piemēram, stādīšanas laikā - vissvarīgākajā audzēšanas fāzē - augs jāapaugļo ar svaigiem kūtsmēsliem. Pēc pirmā gada varat izmantot dārza un mājas kompostu vai citus vieglākus mēslošanas līdzekļus, kurus var iegādāties arī tiešsaistē vietnē Amazon. Atzarojot ražošanu, jāņem vērā, ka pistāciju koks nes augļus uz zariem vismaz divus gadus. Ziemas beigās var veikt vieglāku atzarošanu, nedaudz retinot lapotnes veģetāciju un likvidējot sausos un bojātos zarus, lai vēdinātu augu un garantētu tam nepieciešamo gaismu. Augļi ir gatavi novākšanai, kad tie nogatavojas no augusta līdz septembra beigām. Pēc augļu novākšanas, pēc mizas noņemšanas, čaumalas žāvē saules staros. Pēc tam pistācijas čaumalās ielej džutas maisiņos un tumsā ievieto tīrā, mitrumu nesaturošā vidē. Ja sēklas ir nomizotas, tās jāapgrauzdē. Lai novērstu parazītu bīstamību, pietiek ar dabīgiem preparātiem, kas iegūti, macerējot nātru, ķiploku, kosa. Pistācijas atrod plašu vietu itāļu virtuvē gan noteiktu ēdienu pagatavošanā, gan saldējumos, kūkās, krēmos, kā arī tiek novērtētas kā laika pavadīšanas uzkoda kopā ar ķirbju sēklām, mandelēm un lazdu riekstiem.
