Apelsīnu risoto: pagatavojiet to šādi!

Šajā gadījumā mēs jums piedāvājam tādu, kas apvieno apelsīna saldo un svaigo garšu ar dūmakaino un aptverošo scamorza aromātu. Varat arī pagatavot to ar garnelēm (sagrieztas tartārā un pievienotas tikai beigās, it kā tās būtu izmantotas) noslaucīt) un apelsīna miziņu. Smarža ir apreibinoša, un garša gan ar scamorza, gan vēžveidīgajiem ir garšīga! Šeit ir recepte apelsīnu risotto ar kūpinātu scamorza!

Sastāvdaļas (4 porcijas):
300 gr rīsu
80 gr kūpināta Scamorza siera
1 l. no dārzeņu buljona
20 gr sasmalcināta sīpola
50 gr sviesta
1 zariņš svaiga timiāna
1 neapstrādāts apelsīns
1 maza glāze konjaka