Desa grūtniecības laikā: kad varat to mierīgi ēst
Grūtnieces uzreiz iemācās būt uzmanīgas, ko ēd, un nav nekas neparasts, ka pirms ēdiena baudīšanas viņi apstājas un pārdomā ēdienu. Vai es varēšu to ēst bez riska? Vai tas būs labi pagatavots? Šie ir tikai daži no jautājumiem, kas virpuļo viņu galvās ... šodien mēs vēlamies noskaidrot gaļas sekundi, desu! Pirms turpināt lasīt, noskatieties video un atklājiet pārtikas produktus, kuriem vienmēr jāpievērš uzmanība.
Diēta grūtniecības laikā: kā mainīt uzturu
Gaidot bērnu, ir ļoti svarīgi ievērot daudzveidīgu un pilnvērtīgu uzturu. Tikai šādā veidā jūs varēsit turpināt mierīgu grūtniecību no uztura viedokļa un, galvenais, neradīsit veselības problēmas ne jums, ne jūsu mazulim.
Daļa rijības vienmēr ir atļauta, taču mēģiniet pēc iespējas ierobežot iepakotu vai nesertificētu produktu patēriņu. Mēs zinām, ka deviņu mēnešu laikā izsalkums var uzbrukt, kad to vismazāk gaidāt, taču, lai šos uzbrukumus kontrolētu, atcerieties, ka jums ir periodiskas un sātīgas uzkodas.
Lai saņemtu ceļvedi, vienmēr varat sazināties ar profesionāli: viņš ieteiks diētu, kas kalibrēta atbilstoši jūsu (un bērna) uztura vajadzībām, un noteikti ieteiks daudz dzert, lai uzturētu nemainīgu hidratācijas līmeni.
Tātad, ko ēst grūtniecības laikā, lai justos mazāk noguris un nodrošinātu visus būtiskos mikroelementus pareizai augļa attīstībai?
Pirmkārt, jums būs jāēd daudz dārzeņu un daudz augļu, ko ēd gan kā atsevišķu ēdienu, gan kā sastāvdaļu dažādās receptēs; tad jums būs jānodrošina laba olbaltumvielu uzņemšana.
Viens no olbaltumvielām visvairāk bagātajiem pārtikas produktiem ir gaļa, kuras nekad nevajadzētu trūkt jūsu uzturā, bet kuru vienlaikus nevajadzētu uzņemt lielos daudzumos.
Apskatīsim kopā, kā droši ēst šo otro ēdienu grūtniecības laikā.
Skatīt arī
Ieguvumi no gaļas ēšanas grūtniecības laikā
Kāpēc uz grūtnieces galda nekad nedrīkst pazust gaļa? Jo atšķirībā no ikdienas dzīves, kad izvēle patērēt gaļu attiecas uz ideoloģijas jautājumu, topošajai māmiņai šajā garšīgajā sekundē esošās vielas ir būtiskas bērna attīstībai.
Patiesībā gaļa ir bagāta ar cēliem proteīniem, B vitamīniem, minerālsāļiem, piemēram, kāliju un magniju, un galvenokārt dzelzi. Viss lieliski, lai augtu stiprs un vesels mazais, kuru nēsājat vēderā.
Un kā tie, kam nepatīk gaļa, var sniegt šos ieguvumus auglim? Ir alternatīvi pārtikas produkti, piemēram, pākšaugi (pupiņas, aunazirņi, lēcas un zirņi), kas ir augu izcelsmes olbaltumvielu avots un aminoskābju saturs ir sliktāks nekā dzīvnieku izcelsmes proteīniem. Lai aizstātu gaļu, topošā māmiņa kopā ar graudaugiem, piemēram, makaroniem un rīsiem, var patērēt daļu pākšaugu.
Tagad, kad jūs saprotat, ka gaļa ir labs sabiedrotais iknedēļas uzturā, ziniet, ka ir noteikti noteikumi, kas jāievēro, lai varētu to droši lietot: pirmais un vissvarīgākais ir tas, ka grūtniecības laikā gaļai jābūt labi pagatavotai, jo tajā esošās asinis varētu pārnēsāt toksoplazmozes baktēriju, toxoplasma gondii. Tokso ir infekcija, no kuras jāizvairās tiem, kas gaida bērnu, jo tā rada nopietnas sekas grūtniecei un jo īpaši bērnam.
Vēl viens noteikums, kas jāpatur prātā, ir gaļas veids, ko izvēlēties; labāk izvēlēties vistas, tītara un truša balto gaļu, kaitējot sarkanajai gaļai. Faktiski šo otro veidu vajadzētu patērēt apmēram 1 vai 2 reizes nedēļā, jo tas ir bagātāks ar piesātinātajiem taukiem, kas mātei var izraisīt holesterīna un asinsrites problēmas.
Tātad, ņemot vērā to, vai jūs varat ēst cūkgaļu grūtniecības laikā, piemēram, desu?
Desas un cūkgaļa grūtniecības laikā: jā vai nē?
Paredzamā cūkgaļa nav ideāla.Tā ir bagāta ar baktērijām un grūtniece to slikti sagremo.
Tomēr tas nenozīmē, ka cūkgaļa ir viens no pārtikas produktiem, no kuriem jāizvairās 9 mēnešu laikā, bet tas vienkārši ir jāēd ar pienācīgu rūpību. Piemēram, vārīts šķiņķis (ko iegūst no cūkas kājas) ir vienīgais aukstais gabals, ko grūtnieces var droši ēst. Un kā ar desām?
Atbilde ir - tas ir atkarīgs! Tas ir atkarīgs no gaļas veida un ēdiena gatavošanas veida.
Desa parasti ir drošs ēdiens, ko baudīt šajā dzīves periodā, taču, tāpat kā jebkurš cits gaļas ēdiens, tā ir jāgatavo pareizā temperatūrā un atbilstošā veidā: ideāla desas gatavošana grūtniecei ir viņa redz, arī centrs ir pilnībā pagatavots, un tāpēc tajā vairs nav sulas.
Kā jūs labi zināt, desai ir īpaša forma, un tās pagatavošana ne vienmēr ir veiksmīga, un varbūt tieši šeit rodas šaubas, vai grūtniecības laikā ēst gaļu vai nē.
Par laimi, šī gatavošanas problēma ir viegli atrisināma: jūs varat labi pagatavot desas iekšpusi, pārgriežot to uz pusēm vertikāli, vai caurdurt virsmu ar dakšiņu un iedurt. Daži ūdens būs vēl garšīgāki.
Grūtniecības laikā vārīta desa nodrošina daudz dzelzs un daudz olbaltumvielu, savukārt neapstrādātu desu nav ļoti ieteicams ēst. Desas satur visu deviņu veidu aminoskābes (fenilalanīnu, izoleicīnu, histidīnu, leicīnu, lizīnu, metionīnu, treonīnu un triptofānu), padarot to par veselīgu izvēli pat grūtniecēm. Ne tikai tas, ka, pateicoties B12 vitamīna, dzelzs un cinka maisījumam, tas palīdzēs attīstīt hemoglobīna līmeni asinīs un novērsīs iespējamo anēmiju.
Kontrindikācijas cūkgaļas desas ēšanai grūtniecības laikā
Cūkgaļas desa, kas patiesībā ir atkritumi no smalkāko gabalu apstrādes, var būt samērā bīstama grūtniecības laikā, bet tikai tad, ja netiek ievēroti pareizie piesardzības pasākumi.
No neapstrādātām desām noteikti jāizvairās, tāpat kā no jebkura cita veida neapstrādātas gaļas, lai nesaskartos ar listerijas baktēriju. Listeria monocytogenes atrodams ūdenī un augsnē, un ir svarīgi, lai gaļa būtu pienācīgi pagatavota, lai to iznīcinātu: ieteicamā temperatūra ir 160–170 °.
Papildus nepareizas ēdiena gatavošanas problēmai desas ēšana grūtniecības laikā var palīdzēt pastiprināt dažas tipiskas grūtniecības slimības:
- grēmas un lēna gremošana, kas raksturīga grūtniecības trešajam trimestrim un ko akcentē pikantās desās izmantotās garšvielas. Ja jūs ciešat no šiem traucējumiem, vislabāk ir izvairīties no desu lietošanas līdz piegādei. Ņemiet vērā, ka šajos pēdējos posmos mazulis aug daudz, un dzemde attiecīgi spiedīs uz kuņģi, izraisot skābumu;
- sāls pārpalikums, kas ir diezgan daudz pārtikas produktos un kuru vajadzētu ierobežot grūtniecības laikā.Dod priekšroku cūkgaļai ar zemu nātrija saturu: sāls vērtība desās var svārstīties no 100 mg līdz gandrīz 2 g;
- svara pieaugums, ko izraisa desas treknā daļa. Divās vidējās desās ir 170 kalorijas un 15 g tauku, kas ir diezgan daudz, ja to regulāri patērē.Papildu mārciņas ir grūtāk noārdīt pēc grūtniecības!
Kā tad to droši ēst? Zemāk mēs sniedzam dažus padomus, kā turpināt to saglabāt savā uzturā kā topošajai māmiņai.
Padomi, kā droši ēst desu grūtniecības laikā
Ja izpildīsit dažus trikus, jums nebūs problēmu!
Papildus tam ir ideāla ēdiena gatavošana: minimums ir 70 ° 4/5 minūtes. Temperatūra ir viegli sasniedzama, gatavojot jebkuru ēdienu, sākot no grila līdz pannai. Jūs varat ēst vistas un tītara desas, lai tās nedaudz atšķirtos. no cūkgaļas, ja vēlaties.
Ja desa ir liela, varat to pagatavot vienmērīgāk, pārgriežot to uz pusēm vai mazos gabaliņos.
Mēs arī iesakām patērēt desas, kad tās ir karstas. Ja nē, uzsildiet tos vēlreiz, līdz tie sasniedz pareizo temperatūru. Līdzīgs arguments attiecas uz pārtikas saglabāšanu: kopumā, bet īpaši grūtniecības laikā, uzglabājiet to ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas, lai saglabātu svaigumu un pārliecinātos, ka tas ir pārtikas produkts ar derīgu izcelsmi.
Vai ir iespējams patērēt desu kā sastāvdaļu, varbūt kopā ar picu vai sviestmaizi?
Protams, bet pat šajos gadījumos vissvarīgākais ir gatavošanas laiks. Ja atrodaties ārā, lūdziet to darīt labi, tikai tādā veidā jūs izvairīsities no toksoplazmozes riska.
Lai beigtu mūsu rakstu par šo tēmu, šeit ir norādītas desas, no kurām grūtniecības laikā vienmēr vajadzētu izvairīties.
Desu preparāti, no kuriem jāizvairās grūtniecības laikā
- Cepta desa
- Kūpināta desa
- Žāvēta desa (termiski neapstrādāta)
- Neapstrādāts chorizo
Pirmajā un otrajā gadījumā runa ir par ēdiena smagumu un nepietiekamu ēdiena gatavošanu (smēķēšanas laikā grādi ir no 40 līdz 70, pārāk maz), savukārt sausie nav ieteicami, jo daļa no apstrādes procedūrām var nenovērst visas baktērijas.
Visbeidzot, pilnībā jāizvairās no chorizo, ja tas ir neapstrādāts, bet, ja tas ir pareizi pagatavots, to var ēst.
