Pāri uzvarošiem ēdieniem: 10 labākie pāri
Pārtikas savienošana ne vienmēr ir vienkārša. Patiesībā no ēdiena mēs vēlamies gan garšu, gan baudījumu mūsu garšas kārpiņām un labvēlīgajām īpašībām, it īpaši, ja mēs cenšamies zaudēt svaru un zaudēt svaru. Tomēr ir pārtikas kombinācijas, kas definētas kā "uzvarošas", jo divu noteiktu pārtikas produktu kombinācija spēj uzlabot un apvienot abu garšu, iespējams, mazinot viena skābumu un otra saldumu. Tāpēc abi pārtikas produkti papildina viens otru un lieliski saplūst, radot aukslēju autentisku labsajūtu. Turklāt daži pārtikas produkti kopā ir ideāli piemēroti dažādu veselības apstākļu dabiskai uzlabošanai un veselībai.
No tradicionālā siera un bumbieriem līdz visnovatoriskākajam jogurtam ar linu sēklām: šajā rakstā mēs atklājam 10 perfektus pārus virtuvē, starp garšīgākajiem pēc garšas un tiem, kas ir vispiemērotākie labsajūtai un svara zaudēšanai. Tomēr vispirms iesakām noskatīties šo īso video, lai uzzinātu, kādi pārtikas produkti nekad nevar pietrūkt uz jūsu galda:
Garšīgākie uzvarēto ēdienu pāri
Sāksim ar delikatesi. Ir zināms, ka, lai pēc iespējas labāk pagatavotu ēdienu, "ir nepieciešama gandrīz zinātniska uzmanība un rūpība. Patiesībā starp zinātni un ēdiena gatavošanu pastāv saikne, ko ne daudzi zina, bet kuru mēs šodien cenšamies atšķirt. " Šis pētījums koncentrējas uz to, kā ir iespējams, ka divi pārtikas produkti, kas bieži vien ir tālu viens no otra pēc īpašībām un garšas, dažās receptēs var lieliski apvienoties. Kāpēc tad viens otram ļoti tālu pārtiku savienojošs ēdiens lieliski sader kopā? Visakreditētākā tēze ir tāda, ka abiem attiecīgajiem pārtikas produktiem ir identiskas molekulas, veidojot "pāri, kas patīkami garšo.
Skatīt arī
1. Šķiņķis un melone
Šķiet, ka šī ēdiena pirmsākumi meklējami viduslaikos, kad augļu garša bija pārāk skāba, jo to bija grūti panākt pilnīgā gatavībā. Tātad, lai padarītu to garšīgāku un neriskētu kaitēt jūsu veselībai, radās kombinācija ar neapstrādātu šķiņķi. Patiesībā sāļais ierobežoja skābumu, bet tagad tas satur saldumu, lai radītu unikālu garšu.
2. Sviests un ievārījums
Kas būtu domājis, ka bērnu uzkodas par excellence ir viena no uzvarošajām pārtikas kombinācijām? Nu, sviests un ievārījums, pievienojot maizi, ir ideāla kombinācija.Maize nes cietes enerģiju, sviests taukus, bet ievārījums piešķir saldo augļa noti.
3. Siers un bumbieri
"Neļaujiet zemniekam zināt, cik labs ir siers un bumbieri": tā iet slavens sakāmvārds. Patiesībā Renesanses periodā tika uzskatīts, ka siers ir slikts un neveselīgs ēdiens. Savukārt bumbieris tika uzskatīts par cēlu augli un "kombinācija ar to" to paaugstināja " statuss no piena produktiem, it īpaši dižciltīgo acīs, kurus skāra tik sliktas pārtikas patēriņš. Mūsdienās tas tiek uzskatīts par augstas klases ēdienu, kam pievienoti arī rieksti un žāvēti augļi, ar perfektu garšu kombināciju.
4. Šampanietis un zemenes
Izsmalcināts, romantisks un mūžīgs: starp pāriem, starp šampanieti un zemenēm ir viens obligāti, ka piecdesmito gadu kinoteātrī iet traki. Šampanieša sauso garšu mazina zemeņu skābais saldums, lai radītu nostalģisku kombināciju un greznības simbolu. Šim pārim ir vairākas variācijas: patiesībā tas ir atrodams ne tikai kokteiļos, bet arī smūtijos, kūkās un kanapē. ēdienu kombinācijas- perfekti spirti ir: persiki un baltvīns, austeres un šampanietis vai tumšā šokolāde un rums.
5. Olas un sparģeļi
Šis savienojums ir ideāli piemērots vairākiem aspektiem. Pirmkārt, abu pārtikas produktu konsistencei: olu maigums, īpaši dzeltenuma, ja tas tiek pagatavots ar vērša aci, labi savienojas ar sparģeļu kompaktumu. šo dārzeņu rūgto garšu papildina olu garša. Visbeidzot, šī kombinācija ir viens ēdiens, kas bagāts ar vitamīniem, kāliju un veselīgiem taukiem.
Uzvarējušo pārtikas produktu savienojumi veselībai
Ja iepriekš mēs runājām galvenokārt par abu kombinēto pārtikas produktu garšu, tad uzmanība jāpievērš ne tikai aukslējas novērtējumam, bet arī pārtikas produktu labvēlīgajām un barojošajām īpašībām. Patiesībā šīs pārtikas kombinācijas ir ieteicamas gan tiem, kas cenšas zaudēt svaru, gan kopumā visiem tiem, kas vēlas saglabāt veselīgu dzīvesveidu, neievērojot īpašu diētu. Arī šeit zinātne un virtuve ir apvienojušās un atklājušas šīs 5 uzvarošās kombinācijas.
1. Tomāti un olīveļļa
Tomāti ir slaveni ar savām antioksidanta īpašībām, kas ir ideāli piemērotas saules bojājumu novēršanai. Starp tiem ir likopēns, kas ir būtisks tā pretvēža īpašībām. Tāpēc, ja mēs apvienosim tomātus ar olīveļļu, mūsu ādai būs ideāla pārtikas kombinācija. Patiesībā eļļa palīdz tai. Ķermenis ātrāk absorbē likopēnu. Rezultāts: gluda un mitrināta āda!
2. Jogurts un linu sēklas
Šo divu pārtikas produktu kombinācija palīdz gremošanai, jo tie palīdz uzturēt kuņģa līdzsvaru un veselību. Lai tos apvienotu, vienkārši pievienojiet ēdamkaroti vai divas linsēklas jogurtam, dodot priekšroku liesai, ja ievērojat svara zaudēšanas diētu.
3. Spināti un avokado
No visiem dārzeņiem spināti vienmēr ir bijuši slaveni ar dzelzi, taču tajos ir arī daudz A vitamīna un luteīna, kas abi ir lieliski piemēroti acu aizsardzībai. Kombinācijā ar avokado jums būs ne tikai salāti, kas palīdz mūsu redzei, bet arī bagāti ar veselīgiem taukiem, barojot ķermeni.Lai sagatavotu šo vienkāršo recepti, varat izvēlēties sasmalcināt avokado vai pievienot to zemāk esošajiem spinātiem. no biezeņa, pievienojot pilienu eļļas.
4. Zaļā tēja un citrons
Zaļās tējas derīgās īpašības ir dažādas. Papildus detoksikācijas līdzekļiem, kas veicina diurēzi, ir arī tie antioksidanti, kas palīdz cīnīties ar iekaisumu. Pievienojot mūsu tējai dažus pilienus citrona, mūsu ķermenis spēs uzņemt līdz pat 5 reizēm vairāk šo dzēriena tikumu.
5. Šokolāde un čilli
Čilli palīdz gremošanai un ir lielisks sabiedrotais diētas laikā. Tam ir daudz noderīgu īpašību, tai skaitā vazodilatatora un pretiekaisuma, tas palīdz paātrināt vielmaiņu un lieliski sader ar gandrīz visiem pārtikas produktiem, sākot no gaļas līdz zivīm un beidzot ar dārzeņiem un makaroniem. Kopā ar tumšo šokolādi, antidepresantu par excellence, tai ir pat afrodiziaks. Neliels gabaliņš vai tumšās šokolādes un čilli piparu kūkas šķēle ir ieteicama kā salda uzkoda, ja vēlaties saglabāt formu.