Pārtika, kas paātrina novecošanos. Kuras tās ir?
Pateicoties regulāram ar antioksidantiem bagātas pārtikas patēriņam, mūsu āda elpo veselību un jaunību. Nav nepieciešams ķerties pie dīvainiem maisījumiem, lai novērtētu šīs "brīnumainās" molekulas, patiesībā mūsu iecienītākie ēdieni ir ar tiem bagāti! Avokado, sarkanie augļi un pat šokolāde ir lietas, kuras mēs varam turpināt baudīt, nejūtoties vainīgi. daudzi priecājas un mudina mūs gatavot veselīgākus ēdienus.
Bet, runājot par antioksidantiem, mēs nevaram nepieminēt oksidētājus: molekulas, kas vienādi atrodas mūsu ikdienas uzturā, kas var paātrināt mūsu šūnu novecošanos, un tāpēc tās ir jālieto mērenībā.
Skatīt arī
10 ideāli pārtikas produkti pūtītēm un pūtītēm!
Oksidētāji, kas tie ir?
Oksidētāji ir molekulas, kas palielina brīvo radikāļu attīstību, pretēji tam, ko dara antioksidanti, kas to samazina. Ja reizēm tas ir nepieciešams toksīnu izvadīšanai, pārāk masīva klātbūtne mūsu ķermenī to var izraisīt oksidatīvais stress kas noved pie mūsu šūnu novecošanās un pasliktināšanās Citiem vārdiem sakot: lietojot pārāk lielos daudzumos, oksidētāji padara mūsu ķermeni neaizsargātāku pret slimībām, stresu un piesārņojumu.
Pārtika, kas bagāta ar oksidētājiem
Oksidējošās molekulas galvenokārt atrodamas taukaini ēdieni vai kuriem jebkurā gadījumā ir augsts glikēmiskais indekss. Piena produkti, aukstie gaļas izstrādājumi, sarkanā gaļa, alkohols, saulespuķu, palmu un pat zemesriekstu eļļas ir iekļauti pārtikas produktu sarakstā, kas jālieto mērenībā. Vēl viens elements, kas ir atbildīgs par oksidāciju un tāpēc bagāts ar oksidētājiem., Ir grilēts vai kūpināts ēdiens (lasis) vai, piemēram, grilētu gaļu). Faktiski šāda veida gatavošana atbrīvo oksidējošos komponentus, kas noved pie a "fermentatīva brūnināšana" un līdz ar to arī lielākam oksidatīvajam stresam.
Ja oksidējošo molekulu pārpalikums organismā ir bīstams, atcerieties, ka joprojām ir jāsaglabā noteikts līdzsvars starp antioksidantiem un oksidētājiem. Vienkārši sekojiet līdzi savam uzturam, neko nenovēršot!
