Uzpampis vēders uz redzēšanos! 7 fermentēti pārtikas produkti, kas uzlabo gremošanu
Pārtikas un dzērienu fermentācija ir austrumu un austrumu valstu tradīcija, ko daudzos gadījumos izmanto, lai paildzinātu to saglabāšanu.Šis pārtikas veids stiprina imūnsistēmu un uzlabo gremošanu, palīdzot vielmaiņai, kā rezultātā tiek iztukšots mūsu sliktais vēders.
Šeit ir saraksts ar galvenajiem raudzētajiem ēdieniem un dažiem dzērieniem, tāpēc arī mums rodas šī apgrūtinošā uzpampuma sajūta.
Pirms turpināt, šeit ir video, kurā apkopoti ideāli pārtikas produkti, lai novērstu vēdera uzpūšanos un smagumu.
1. Maize ar raugu
Raugs ir raugs, ko iegūst dabiskas fermentācijas ceļā. Pateicoties šāda veida raugam, lai aizstātu alu, mājās gatavotā maize (kā arī makaroni un pica) ir daudz vieglāk sagremojama mūsu sliktajiem vēderiem.
Skatīt arī
2. Skābēti kāposti
Mēs automātiski saistām šo ēdienu ar Vāciju un Austriju, jo tieši no tā tas nāk.Skābēti kāposti ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām un ir īsts dabisks līdzeklis pret zarnām.
3. Tempe
Šī fermentētā pārtika stiprina kaulus un sirdi, jo tā ir bagāta ar olbaltumvielām un izoflavonoīdiem. Tā pamatā ir raudzēta soja, un to iegūst, sākot no sojas pupiņām.
4. Miso
Jūs, iespējams, atcerēsities viņu par fantastisko Miso zupu, ko viņi pasniedz japāņu restorānā. Šis ēdiens ir ļoti sens, un vienmēr ir izmantots kā garšviela, bieži vien rieksta vietā. Tas nāk no graudaugu, sojas un visa jūras sāls fermentācijas. Miso regulē zarnu darbību un stiprina imūnsistēmu.
5. Kefīrs
Šajā konkrētajā gadījumā mēs nerunājam par raudzētu pārtiku, bet gan par dzērienu, kas iegūts no piena (ieskaitot soju) vai no ūdens, pateicoties īpašām granulām, kas ļauj fermentēt. Tas ir dzēriens, kas bagāts ar dzīviem piena fermentiem un probiotikām. lielisks iemesls zarnām.
6. Kombucha tēja
Šis fermentētais tējas dzēriens nāk no austrumiem, kur to uzskata par dzīvības eliksīru. Tas ir lieliski piemērots gremošanai un palīdz kuņģim un liesai šajā procesā. Tas ir īpaši ieteicams tiem, kas cieš no nierakmeņiem.
© istock.
7. Jogurts
Raudzēta pārtika izcili, jogurtu iegūst, sākot no govs vai augu piena (ieskaitot soju). Tā kā tas ir bagāts ar probiotikām un dzīvām piena fermentiem, tas palīdz gremošanu un iztukšo vēderu.