Lazanja ar lasi un spinātiem: smalks un alternatīvs pirmais ēdiens!
Lazanja ar lasi un spinātiem ir alternatīva klasiskajai lazanjai ar gaļas mērci.Viegls un garšīgs pirmais ēdiens ar zivīm un dārzeņiem. Lai to pagatavotu, nav vajadzīgas daudzas sastāvdaļas. Noskaidrosim iepirkumu sarakstu un dažus noderīgus padomus, kā sagatavot šo garšīgo pirmo ēdienu!
Sastāvdaļas:
1 kg spinātu
Kūpināti laša steiki
Milti
Ola
Piens
baltvīns
100 g rīvēta siera
Paciņa lazanjas mīklas
Sviests
Olīvju eļļa
Metode:
1. solis: pagatavojiet kūpināta laša steikus un novietojiet tos uz šķīvja.
2. solis: ja nepieciešams, atkausējiet spinātus, pretējā gadījumā, ja tie ir svaigi, ļaujiet tiem dažas minūtes blanšēt verdošā ūdenī un pēc tam ļaujiet tiem atdzist.
3. solis: sagatavojiet bešameli: uzvāra pienu, pievieno miltus un divas minūtes maisot uz lēnas uguns, pēc tam pievienojiet garšvielas pēc savas gaumes, kā arī divus olu dzeltenumus un glāzi sausa baltvīna.
4. solis: pannā, ja iespējams, taisnstūrveida, ieeļļojiet ar tējkaroti olīveļļas vai sviestu ar sviesta pogu.
5. solis: izklājiet bešamela slāni un pēc tam lazanjas kārtu, tad spinātus un visbeidzot lasi. Tad atkal bešamels un tā tālāk, pabeidzot ēdienu ar lazanjas kārtu, kas pārklāta ar bešamelu, kā arī rīvētu sieru.
6. solis: cep vidējā krāsnī apmēram 30 minūtes.
Ceptu lazanju ar lasi un spinātiem var celt galdā gan pusdienās, gan vakariņās, un to var pasniegt kopā ar citiem zivju ēdieniem, kas ir tikpat garšīgi un viegli kā laša verrīns. Jūs varat arī izvēlēties gardu laša pīrāgu, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam. Ja, no otras puses, jums patīk visgaršīgākie ēdieni un jums paliek pāri kūpināts lasis, varat pagatavot šos pikantos kruasānus ar kraukšķīgu un alkatīgu lasi. Lai pārsteigtu savus draugus ar aperitīvu, kura pamatā vienmēr ir lasis, izmēģiniet šīs laša un cukini lapas. Lai pagatavotu šo pirmo laša lazanjas ēdienu, varat izvēlēties kūpinātu lasi vai gatavot tvaiku vai pannu. Lai pārsteigtu savu ģimeni, varat pagatavot dažādas lazanjas porcijas ar dažādām garšām. Lazanja ar cukini un sieru varētu būt mantkārīgs variants, kura pamatā ir dārzeņi. Jūs varat arī pagatavot veģetāro lazanju vienmēr ar cukini. Atgriežoties pie mūsu lazanjas ar lasi un spinātiem, ja vēlaties, varat arī pievienot gabaliņos sagrieztu mocarellu vai drupinātu rikotu, lai padarītu smalko pildījumu vēl garšīgāku. Ir tādi, kas pildījumam pievieno arī safrānu, lai tas iegūtu intensīvāku garšu. Ja jums īpaši nepatīk spināti, varat tos arī nelikt; bešamels un rīvēts siers joprojām būs nepieciešami garšīgam un tikpat delikātam pildījumam. Jūs varat paturēt laša lazanju līdz divām dienām un pirms ēšanas uz dažām minūtēm ievietot cepeškrāsnī! Ja vēlaties, pievienojiet vēl kādu rīvētu sieru un pasniedziet karstu! Laba gaume!
