Visi padomi, kā neizmest dārzeņu atliekas
Cik reizes dārzeņi ir palikuši pāri, jo esam uztaisījuši pārāk daudz, tāpēc, ka viņiem tas nepatika vai pēkšņi plāni mainījās.Ko darīt ar tiem? Virtuvē ir dažādi veidi, kā pārstrādāt dārzeņus.
Šeit ir daži piemēri:
Dārzeņu kotletes
Vienkāršākais veids, kā izmantot dārzeņu atlikumus, ir kotlešu pagatavošana. Vienkārši sasmalciniet visu, pievienojiet malto gaļu, olas, parmezānu, sāli un piparus, pēc tam pagatavojiet tos pannā augstākā labuma olīveļļā.
Jūs varat arī iegūt garšīgus burgerus ar to pašu mīklu, bet bez parmezāna, jūs varat tos pasniegt kā uzkodu pildītās sviestmaizēs, pievienojot tomātu šķēles un salātu lapu, pievienojot kādu mājās gatavotu majonēzi ar olu, sāli un glāzi sēklu eļļas. vieglu majonēzi pievieno grieķu jogurtu.
Jaunākiem cilvēkiem tas patiks un ēdīs veselīgāku burgeru, nekā viņi ēdīs ātrās ēdināšanas restorānos.
Skatīt arī
Suflē
Ielieciet vārītos dārzeņus maisītājā un visu samaisiet. Pievienojiet bešameli, olas, rīvētu parmezānu pēc garšas, pievienojiet sāli un piparus.
Sakuliet olu dzeltenumus un viegli samaisiet.
Ielejiet maisījumu ietaukotā pannā un cepiet cepeškrāsnī 160 grādos.
Kotletes un hamburgerus var pagatavot arī bez gaļas, bet izmantojot tikai dārzeņus, olas, sieru, sāli un piparus.
Ja mājās ir kārtainās mīklas izstrādājumi, dārzeņus var pārstrādāt, pagatavojot pikantu pīrāgu.
Sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos, pievienojiet olu, nedaudz smērējamu sieru, parmezānu, sāli un piparus, pētersīļus.
Apaļā pannā izrullē kārtainās mīklas apli ar malām, kas iznāk no pašas pannas, kārtaino mīklas apli pārlej ar pildījumu, izrullē un pārklāj ar citu kārtainās mīklas loku, uzmanīgi aizver malu, izveido caurumus dakšiņu pa visu virsmu un cep 180 grādos 20 minūtes.
Vēl viens veids, kā pārstrādāt dārzeņus, ir pagatavot garšīgu zupu, jo lielāka būs dažādība, jo garšīgāka tā būs.
Ja vēlaties, varat to pasniegt ar iegremdējamu blenderi, lai pagatavotu biezeni vai dārzeņu krēmu, gatavošanas beigās pievienojot pilienu ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un divām piparmētru lapām.
Mēs esam pārliecināti, ka jums rodas jautājums, vai ir iespējams pārstrādāt arī augu izcelsmes atkritumus.
Protams, jā, pat augļu un dārzeņu atkritumus var pārstrādāt dažādos veidos.
Piemēram, banānu mizas ir lielisks rožu mēslojums, vienkārši sagrieziet tās mazos gabaliņos un sajauciet ar zemi, vai vēl labāk, ievietojiet tās blenderī, pievienojot nedaudz ūdens, un pēc tam sadaliet to.
Kartupeļu un burkānu mizas var cept vai žāvēt cepeškrāsnī, līdz iegūstat lieliskas skaidiņas.
Bazilika, pētersīļu, puravi, fenheļa atgriezumi, zirņu pākstis, maltas un ar garšvielām, tiek pārveidotas par gardām mērcēm.
Ir zināms, ka citrons ir lielisks attaukošanas līdzeklis, trauku mazgājamajā mašīnā ievietotās mizas palīdzēs saglabāt to tīru un smaržīgu, neizmantojot videi kaitīgas ķīmiskas vielas.
Skatīt arī:
Pirkstu ēdienu receptes idejas vakaram ar draugiem
Pārtika, kas palīdz iedegt
Ražots ASV: 20 tipiski amerikāņu ēdieni, ko ēst vismaz reizi mūžā
Receptes ar dārzeņiem vasarai, svaigas, vieglas un garšīgas
