Bottura ir viens no labākajiem pavāriem pasaulē
Piecus gadus sarakstā, pagājušajā gadā izcilais šefpavārs bija piektajā pozīcijā. Oficiālajā tīmekļa vietnē aprakstīts šādi: "Traka, bet izcila meistarība, kas apvieno tradīcijas un inovācijas, spējot savos ēdienos pārvērst jautrības daļu, no kuras nav iespējams izvairīties" padara mūs visus laba ēdiena un itāļu virtuves cienītājus ārkārtīgi lepnus par saviem panākumiem.
Tā vietā Noma Kopenhāgenā, kas noslīd uz 2. vietu, un El Celler de Can Roca, kas iegūst pozīcijas 1. numuru. Reitingā atrodam arī citus itāļus, kas vairo mūsu patriotisko garu: 27. pozīcija restorāna Le Calandre FratelliAlajmo, 40. vieta. vieta DavideScabin no Combal.Zero un 41. vieta EnricoCrippa no restorāna Piazza Duomo.
Skatīt arī
Taču ar to gandarījums nebeidzas: balvu par mūža ieguldījumu saņem arī slavenā zvejnieka pavāre Nadia Santini Kanneto sullā Oglio.
Apsveicam visus skaistās valsts pārstāvjus, kuri, pateicoties savam talantam, radošumam un kulinārijas mākslai, padara mūsu tradīciju zināmu visai pasaulei.
www.theworlds50best.com
Skatīt arī:
- Šefpavārs Davide Oldani
- Andrea Bertone: "Veselais saprāts vispirms"
- Džovanni Bons: "Vēlme mācīties nekad nav par daudz"
- Atuls Kočars: "Es jums pastāstīšu par savu mūsdienu indiešu virtuvi"
