Pistāciju ēšana var pasargāt no diabēta
Pētījums, ko popularizē Amerikas Savienoto Valstu pistāciju audzētājus pārstāvošā asociācija American Pistachio Growers, liecina, ka šo Tuvo Austrumu izcelsmes augļu patēriņš varētu uzlabot insulīna rezistenci, tādējādi aizsargājot pret 2. tipa cukura diabētu.
“Šis pētījums ir vēl viena noderīga norāde par to, kā pistācijas var izdevīgi ievietot ikdienas uzturā" - saka profesors Giorgio Donegani, Itālijas Pārtikas izglītības fonda prezidents -"Ne tikai par zināmo antioksidantu un aizsargājošo iedarbību pret sirds un asinsvadu slimībām, bet arī par tādu satraucošu patoloģiju kā diabēts, kas bieži vien ir saistītas ar neveselīgu dzīvesveidu, profilaksi gan uztura, gan zemas fiziskās aktivitātes ziņā.“.
Pētījums tika veikts ar 54 cilvēku paraugu, kuri 4 mēnešus ievēroja vai nu kontroles diētu, vai tādu, kas bija bagāta ar pistācijām (57 g dienā). Pēc tam tika konstatēts glikozes līmenis, un pētnieki atzīmēja ievērojamu samazināšanos pēc pistāciju diētas, salīdzinot ar kontroles diētu.
Skatīt arī
