Izvēlieties cepeškrāsni
Tradicionālā statiskā krāsns: lai dzīvo vienkāršība
Mūžīga un efektīva tradicionālā krāsns, brīva vai bloķējoša, var būt statiska vai ventilējama. Pirmajā gadījumā siltumu ražo divi režģi, ko sauc par pretestībām, kas atrodas krāsns apakšējā un augšējā daļā.
Tradicionālās statiskās cepeškrāsns galvenā priekšrocība ir tās vienkāršība: to ir viegli lietot, tāpēc tā ir lieliski piemērota “pamata” receptēm vai gaļas cepšanai uz virsmas, tomēr tā vienmēr ir jāsasilda. Tas darbojas ar gāzi vai elektrību.
Skatīt arī
Cepeškrāsns tīrīšana ir ļoti sausa: kāda var būt efektīva stratēģija tās tīrīšanai
Kam? Tradicionālā krāsns ir piemērota cilvēkiem, kuri nejūtas ērti ar jaunajām tehnoloģijām. Tradicionālās statiskās krāsnis ir lieliski piemērotas arī tiem, kuri nevēlas daudz tērēt, jo cenas svārstās no 300 līdz 2000 eiro.
Konvekcijas krāsns: daudzfunkciju karalis
Mūsdienīgākas, modernākas un tehnoloģiskākas nekā statiskās krāsnis, ventilējamas krāsnis darbojas, pateicoties ventilatoram, kas cirkulē karsto gaisu virs pārtikas. Atkarībā no modeļiem konvekcijas krāsnim nav obligāti jābūt iepriekš uzkarsētai (jebkurā gadījumā tā uzsilst ļoti ātri).
Ļoti praktiskas un līdz ar to arvien populārākas ventilējamās krāsnis ļauj pagatavot divus dažādus ēdienus vienlaikus divos dažādos augstumos, nesajaucot garšas un smaržas. Vismodernākajiem ir digitālais termostats, lai precīzi zinātu krāsns iekšējo temperatūru (mehāniskie termostati ir mazāk precīzi), un tiem ir integrētas gaļas, zivju un desertu gatavošanas programmas. Parasti šo krāsniņu vadības panelis ir ļoti precīzs, taču diezgan sarežģīts lietošanā! Laba konvekcijas krāsns maksā no 600 līdz 4000 eiro.
Labi zināt: ja jums ir bērni, izvēlieties opciju "aukstās durvis"!
Mikroviļņu krāsns: pamata vai kombinētais modelis?
Praktiska un mūsdienu vajadzībām piemērota mikroviļņu krāsns ir mazāk apjomīga nekā tradicionālā krāsns, un tai ir arvien precīzākas funkcijas.
Mikroviļņu krāsns pamata modeļi ir ierobežoti līdz gatavu ēdienu atkausēšanai un atkārtotai uzsildīšanai, un tie maksā no 50 līdz 250 €, savukārt kombinētie modeļi tradicionālajai funkcijai pievieno grila un / vai statiskās cepeškrāsns iespēju un tādējādi ļauj jums atkausēt ēdienu nekā gatavot. Lai piešķirtu sev greznību ietaupīt vietu virtuvē, gaidiet, ka iztērēsiet no 150 līdz 800 eiro.
Un tvaika krāsnis?
Izkliedēsim mītu, tvaika krāsnis nav rezervētas profesionāļiem! Mūsdienās tvaika krāsnis ir pieejamas bloķējošos modeļos. Sastāvā ir dažādi līmeņi, kas ļauj atkausēt, sildīt, pagatavot un sterilizēt daudzus pārtikas produktus (zivis, gaļu un dārzeņus) veselīgā un diētiskā veidā, zemā temperatūrā un tos neizžāvējot. Viegli lietojamas tvaika krāsnis arvien vairāk aizstāj mūsu vecos elektriskos tvaikoņus, it īpaši, ja tvaika gatavošanai tiek pievienota funkcija "konvekcijas krāsns". Tomēr atcerieties, ka pat šajā gadījumā gatavošana ar tvaiku nekad nevar aizstāt gatavošanu tradicionālā krāsnī.
Diemžēl tvaika krāsnis nav piemērotas visiem: pamata modeļi maksā vismaz 1000 eiro, un jūs varat sasniegt pat 4800 eiro! Īsi sakot, šāda veida krāsnis ir rezervētas ēdiena gatavošanas entuziastiem vai tiem, kam patiešām nav ekonomisku problēmu ...
