Argans, avokado un valrieksti: atklājiet visas eļļas priekšrocības jūsu veselībai
Tāpat kā olbaltumvielas un ogļhidrāti, arī tauki ir nepieciešami mūsu uzturam, ir svarīgi zināt, ko un cik daudz ēst. Piemēram, dažās eļļās esošie tauki var dot daudz labumu mūsu ķermenim.
- · Kā es varu tos izmantot?
- Ķirbju sēklu eļļa
- · Valriekstu eļļa
- · Argana eļļa
- Avokado eļļa
- · Kokosriekstu eļļa
Pētījumi ir parādījuši, ka dažu veidu eļļas var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni, asinsspiedienu un novērst veselu virkni iekaisuma slimību. Bet tas vēl nav viss, dažas eļļas, piemēram, argana un kokosriekstu eļļas, ir slavenas ar matu un ādas priekšrocībām.
Skatīt arī
Aromterapija: ēterisko eļļu neticamās īpašības jūsu labsajūtai
Pirmkārt, ir labi zināt, ka mūsu labsajūtai un veselībai vislabākie tauki ir mononepiesātinātie tauki, polinepiesātinātie tauki un piesātinātās neaizstājamās taukskābes.
Mononepiesātinātos taukus var atrast daudzās garšīgās augu eļļās, piemēram, avokado. Kaut arī antioksidantus un veselīgus taukus var atrast ķirbju, valriekstu, mandeļu un lazdu riekstu eļļās.
Slikti tauki ir atrodami palmu eļļā, sojas pupu eļļā un pat margarīnā! Tas ir tāpēc, ka tās ir hidrogenētas (vai daļēji hidrogenētas) eļļas, kas ir īpaši piesātinātas un līdz ar to var paaugstināt sliktā holesterīna līmeni un pazemināt holesterīna līmeni. Labs, tādējādi palielinot arī sirds slimību risks. Tātad, pat ja tie var šķist nekaitīgi, vislabāk ir palikt prom.
Kā es varu tos izmantot?
Tas viss ir atkarīgs no pieejamām eļļām! Šeit ir daži piemēri:
- Lai saģērbtu salātus
- Pievienojiet dažus pilienus zupai vai dārzeņiem
- Argana eļļa ideāli piemērota ādai
- Avokado eļļa ēdiena gatavošanai
- Kokosriekstu eļļa ir ideāli piemērota ēdiena gatavošanai, īpaši augstā temperatūrā
Redzēts? Tie ir ne tikai lieliski piemēroti ēdiena gatavošanai!
Neliels padoms: pārliecinieties, ka eļļas tiek turētas istabas temperatūrā un nav pieejamas tiešos saules staros. Piemēram, sienas bloka iekšpusē vai augstā plauktā virtuvē tie ir ideāls risinājums to uzglabāšanai.
Šeit ir viss, kas jums jāzina, sākot no bagātīgas lazdu riekstu eļļas līdz sviesta avokado eļļai.
Ķirbju sēklu eļļa
Ķirbis ir ne tikai lieliski cepts cepeškrāsnī vai kā karsto risoto varonis, bet ķirbju eļļa patiesībā ir lieliska uzturviela ar augstu cinka, dabisko fitoestrogēnu, antioksidantu, veselīgo tauku un šķiedrvielu saturu.
Ķirbju sēklu eļļa ir lielisks magnija avots, kas ir būtisks dažām svarīgām fizioloģiskām funkcijām, tostarp ATP radīšanai, RNS un DNS sintēzei, sirdij, pareizai kaulu un zobu veidošanai, asinsvadu relaksācijai un pareizai zarnu darbībai. funkciju.
Augsts cinka saturs ir vēl viena liela priekšrocība. Patiesībā tas ir svarīgi imunitātei, šūnu veselībai, miegam, garastāvoklim, garšas un smaržas izjūtai, acu un ādas veselībai., Insulīna regulēšanai un vīriešu seksuālajai funkcijai. Iespaidīgi, cik daudz tas var darīt mūsu veselības labā, vai ne?
Pētījumi arī parādīja, ka cilvēkiem ar diētu, kas bagāta ar ķirbju sēklām, ir mazāka iespēja saslimt ar kuņģa, krūts, plaušu un kolorektālo vēzi.
Un iespaidīgākais ir tas, ka ķirbju sēklas un to eļļas ir bagātas ar triptofānu - aminoskābi, ko organisms pārvērš serotonīnā, kas pēc tam tiek pārvērsts melatonīnā, tādējādi palīdzot labāk gulēt.
Izmantojiet ķirbju sēklu eļļu kā garšvielu, lai dekorētu zupas, dārzeņus vai aizstātu sviestu. Tas ir garšīgi, jums tas patiks.
Valriekstu eļļa
Valriekstu eļļa noteikti ir viena no eļļām, kas var dot vislielāko labumu mūsu veselībai.
Daudzi medicīniskie pētījumi ir parādījuši, ka šī eļļa ir "svarīgs antioksidantu avots, piemēram, ellagīnskābe, kas, šķiet, kavē vēža šūnu proliferāciju". Turklāt augsts omega-3 eļļu saturs nodrošina sirds aizsardzību, savukārt fitoķīmiskās vielas pasargā mūs no dažādām slimībām un uztur ādu, kaulus un imūnsistēmu veselīgu.
Neskatoties uz to, ka valriekstu eļļa ir lieliska izvēle ēdiena gatavošanai, tā ir slavena arī ar ārstnieciskajām priekšrocībām ādai. Faktiski to bieži izmanto kā pamatu un kombinācijā ar citām ēteriskajām eļļām.
Tās mīkstinošās, nomierinošās un atsvaidzinošās īpašības ir ideāli piemērotas mitrināšanai, cīņai ar grumbām un ādas aizsardzībai pret infekcijām. Lieliski piemērots lokalizētam lietojumam, lai apkarotu noteiktas ādas slimības, piemēram, psoriāzi vai sausu ādu.
Šai eļļai ir tik maiga garša, ka tā lieliski der jebkurai receptei, izmantojiet to ēdiena gatavošanai vai kā garšvielu.
Argana eļļa
Argana eļļa ir viena no tām tgadījuma par ko mēs bieži dzirdam. Un, lai gan lielākā daļa no mums to izmanto kā skaistumkopšanas līdzekli ādai un matiem, tā priekšrocības attiecas arī uz mūsu veselību.
Šī eļļa patiesībā atvieglo gremošanu, palielinot pepsīna koncentrāciju kuņģa sulā. Tas satur arī flavonoīdus, kas darbojas kā dabisks pretiekaisuma līdzeklis gan iekšēji, gan ārēji. Argana eļļa lieliski palīdz arī artrīta un reimatisma gadījumos, kā arī ir noderīga holesterīna līmeņa pazemināšanai, asinsrites stimulēšanai un mūsu ķermeņa dabiskās imunitātes stiprināšanai.
Bet no kurienes nāk šī eļļa? Argana eļļa tiek ražota no tā paša auga sēklām, un tā ir viena no retākajām un dārgākajām eļļām pasaulē. Berberu sievietes, kas nāk no Marokas ziemeļu reģiona, gadsimtiem ilgi ir izmantojušas argana eļļu, lai aizsargātu un barotu ādu. ., matiem un nagiem.
Aktīvās vielas, ko sauc par triterpenoīdiem, piedāvā neticamas ādas aizsardzības priekšrocības: tās palīdz dziedēt, tām piemīt pretiekaisuma, saules aizsargājošs un pat dezinficējošs spēks.
Augsts E vitamīna un taukskābju līmenis padara šo eļļu perfektu neatkarīgi no jūsu vecuma! Tās spēcīgās pretnovecošanās īpašības ir saistītas ar augstu tokoferoīdu līmeni, antioksidantiem, kas palīdz neitralizēt brīvo radikāļu bojājumus, kas ir būtiski ādai, kas pakļauta piesārņotai videi.
Ja jūs meklējat kaut ko dabisku un noderīgu, tad šī ir jūsu eļļa. Pirms gulētiešanas uzklājiet dažus pilienus uz sejas un kakla: jūsu āda būs maiga, mitrināta un mirdzoša!
Bet neaizmirstiet to izmantot arī virtuvē: ideāli piemērots salātiem vai ēdienu gatavošanai. Tās garša lieliski sader gan ar saldajiem, gan sāļajiem ēdieniem!
Avokado eļļa
Neļaujiet sevi šūpot faktam, ka avokado ir definēts tauki. Šis īpaši barojošais auglis ir enerģijas avots mūsu veselībai un skaistumam.
Avokado eļļa satur līdzsvarotu omega-3 un omega-6 taukskābju daļu. Šīm neaizvietojamām taukskābēm kopā ar E vitamīnu piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības, kas var aizsargāt mūsu asinsvadus, samazināt brīvos radikāļus, holesterīna nogulsnes un sabojāt asinsvadus.
Saikne starp antioksidantiem un asinsvadu oderi padarīs to sienas stiprākas un elastīgākas, lai tās labāk reaģētu uz asinsspiediena izmaiņām.
Avokado ir pazīstams arī ar savām vēža profilakses īpašībām, jo augļos esošā alfa linolēnskābe var nomākt vēža šūnu augšanu krūtīs un resnajā zarnā.
Bet avokado eļļas patēriņš ir ne tikai labvēlīgs mūsu veselībai, bet arī mūsu skaistuma galvenais elements. Lecitīns, taukaina viela, kas atrodas avokado, darbojas kā emulgators un smērviela ādai, nagiem un matiem. Lieliski piemērots matu folikulu un ādas virsmas aizsardzībai, noderīgs vēja un klimata pārmaiņu izraisītā stresa apkarošanai.
Turklāt avokado eļļa ir arī lielisks līdzeklis cīņā ar novecošanās pazīmēm.A un D vitamīns veicina kolagēna ražošanu, kas var efektīvi palēnināt ādas novecošanās procesus.Lietojiet to maskā vai kopā ar eļļu. naktī, un jūs uzreiz pamanīsit atšķirību!
Virtuvē to var izmantot cepšanai pannā vai kā garšvielu grilētiem ēdieniem. Avokado eļļa ir viegla, maiga un ar pilnu aromātu, lieliski piemērota sānu ēdieniem vai mērcēm.
Kokosriekstu eļļa
Mēs visi zinām, ka svara zaudēšana nav viegls uzdevums, tomēr, izmantojot pareizās eļļas, ir iespējams palīdzēt mūsu ķermenim sadedzināt taukus.
Kokosriekstu eļļa ir slavena ar to, ka palīdz mūsu ķermenim ātri sadedzināt taukus. Vidējas ķēdes taukskābes palīdz izveidot veselīgu gremošanas sistēmu un, savukārt, ļauj labāk sagremot un labāk absorbēt vielas. Šis process palīdz paātrināt mūsu vielmaiņu, tādējādi palielinot tauku patēriņš, tāpēc tas ir ideāls sviesta un margarīna aizstājējs.
Kokosriekstu eļļa ir arī pazīstama kā spēcīgs afrodiziaks, jo tā spēj stimulēt hormonu ražošanu. Izmantojiet to kā ķermeņa eļļu, sajaucot ar garšvielām, piemēram, kajēnas pipariem: tas atvieglos asinsriti un stimulēs orgānus, savukārt aromātiskais aromāts uzlabos sajūtas.
Šī eļļa ir noderīga arī, lai aizsargātu ādu no plankumiem un novērstu priekšlaicīgu novecošanos. Patiesībā šai eļļai ir tik daudz priekšrocību, ka to var izmantot gandrīz jebkuram!
Daži cilvēki apgalvo, ka tā ir diētiskākā eļļa pasaulē.
