Mīksta un smaržīga citrona kūka: recepte maigai un maigai pamatnei
Citronu kūka ir ātri un viegli pagatavojams deserts. Šīs kūkas pamatne ir viegla un daudzpusīga, to var izmantot kā pamatu dažādiem gadījumiem. Noskaidrosim iepirkumu sarakstu un visus soļus, kā pagatavot šo desertu ar citrona garšu!
Sastāvdaļas:
125 g miltu
220 g cukura
1 paciņa rauga
1 šķipsniņa sāls
3 olas
10 cl eļļas
1 neapstrādāts citrons
Metode:
Solis: sajauciet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli.
2. solis: pievienojiet olas un eļļu.
3. solis: ātri samaisiet, līdz iegūstat gandrīz viendabīgu pastu.
4. solis: sarīvējiet pēdējo no 1 citrona, lai pievienotu mīklai.
5. solis: izspiediet citronu un ielejiet sulu maisījumā. Ja iespējams, pievienojiet arī mīkstumu (bet ne sēklas!).
6. solis: samaisiet, līdz iegūstat viendabīgu maisījumu.
7. solis: ieeļļojiet apaļo kūkas pannu un ielejiet tajā iegūto maisījumu.
8. solis: pagatavojiet apmēram 25 minūtes 200 ° C temperatūrā.
Citronu kūka ir viens no klasiskajiem konditorejas izstrādājumiem, un to bieži gatavo, jo tas ir viegls deserts. Tieši šī iemesla dēļ tas ir ne tikai deserts, kas piemērots brokastīm un uzkodām, bet arī pusdienu beigās. Sākot no šīs bāzes, jūs varat izveidot mantkārīgu šķirņu sēriju, pievienojot svaigus augļus, piemēram, ananāsus, zemenes un plūmes. Šajā gadījumā pagariniet gatavošanas laiku par 10 minūtēm, tāpēc tā vietā, lai citrona kūku pagatavotu 25 minūtes, iegūstiet līdz 35. Šī kūka ir arī ideāla ar krēmīgu sirdi, vienkārši atstājiet to uz dažām minūtēm gatavošanas laikā. Pārsteiguma dekorēšanai izmantojiet maisiņu un pagatavojiet ļoti vienkāršu citrona krēmu ar olu dzeltenumiem, kartupeļu cieti, pienu, cukuru un citronu. Kūkas virspusē un pa apkārtmēru izveidojiet krējuma zarus. Ja jūs nolemjat to pasniegt vienkārši, izvēlieties smidzināšanas pūdercukuru un baudiet to aukstu. Šī pūkainā kūka saglabājas dažas dienas un paliek mīksta un sulīga. Vēl viena alternatīva ir pārklāt tartletu ar citronu ganache vai spoguļglazūru. Dekorē ar dažām piparmētru lapām un smalki sagrieztām citrona šķēlītēm. Lai iegūtu ideālu citronu krēmu, sagatavojiet: 3 olas, 1 citronu, 100 g cukura, 100 g sviesta, 8 g kukurūzas cietes. Ja vēlaties turpināt pārsteigt savus draugus ar desertiem ar citrona garšu, šeit ir garšīgu un alternatīvu medus un citronu saldumu recepte. Šī citronu kūkas pamatne ir lieliski piemērota arī dzimšanas dienu svinēšanai; pagatavojiet putukrējumu un pārmaiņus kārtojiet citrona kūku ar vienu putukrējumu un izrotājiet pēc vēlēšanās. Lai iegūtu citas dekoratīvās alternatīvas, novietojiet uz kūkas žāvētas citrona skaidiņas ar citrona krēmu un svaigu piparmētru. Šī pūkainā citrona kūkas pagatavošana ir ļoti ātra un vienkārša, lai jūs varētu izvēlēties konkrētu un radošu rotājumu pēc savas gaumes un garšas. Ja vēlaties pagatavot īpašas brokastis ar citrona smaržu un garšu, izvēlieties citrona plūmju kūku, kas ir ideāla alternatīva vasarai. Vai arī izmēģiniet mūsu citronu kūku ar mandeļu miltiem un magoņu sēklām, kas pārklātas ar vieglu un maigu citrona glazūru. Lai iegūtu izlēmīgāku un intensīvāku citrona garšu, tā vietā izvēlieties mantkārīgus citrona kvadrātus ar kraukšķīgu pamatni. Laba gaume!
